Carniceros descartan desabasto de carne de cerdo por la contingencia sanitaria, por el contrario se prevé que a partir del lunes los precios desciendan y favorezca a que incremente la venta.
José Romero Ledezma, tablajero, precisó que ha disminuido el precio del cerdo desde el rastro con la finalidad de apoyar la economía de las familias que en estos momentos están padeciendo una crisis por la falta de empleo, en algunos casos derivado de la cuarentena del coronavirus.
Dijo que hasta hoy se comercializa el kilo de cerdo en 80 y 85 pesos y la próxima semana será distribuido hasta en 70 pesos el kilo.
Manifestó que las ventas de carne de cerdo han bajado en un 30 por ciento lo que atribuyen a que la gente ha preferido quedarse en sus casas, sin embargo, los carniceros confían en que el descenso de los precios favorezca a que se recuperen las ventas.
Subrayó que los bajos precios se mantendrán en las próximas semanas para continuar apoyando a las familias y como una estrategia para que los carniceros tanto del mercado principal como de otros puntos de la ciudad no tengan perdidas por bajas ventas.