Fabio Gomes, asesor regional en nutrición y actividad física para las Américas en la Organización Panamericana de la Salud (OPS), manifestó que el nuevo etiquetado frontal de alimentos mexicano, que entra en vigor este 1 de octubre es una de las regulaciones “más avanzadas del mundo y un ejemplo para la región”.
“El etiquetado está basado en evidencia científica. La implementación de esta medida podría ayudar a la reducción del consumo de exceso de nutrientes dañinos”, expuso en conferencia de prensa.
Cabe destacar que esta nueva medida, busca prevenir el aumento de casos de sobrepeso y obesidad en el país.
Por lo que a partir de este jueves, los productos industrializados y bebidas azucaradas deberán rotularse con un etiquetado de advertencia o con las características nutricionales en las que el producto supera el valor establecido.
Cada empaque debe contener un símbolo octagonal de fondo negro y borde blanco que diga “Alto en”, seguido de la característica que se tenga que destacar ya sea grasas, saturadas, sodio y azúcares, entre otras.