Ha mejorado considerablemente la venta de pan dulce en las últimas semanas debido al incremento de la movilidad generada desde que cambió el semáforo epidemiológico a color amarillo, manifestó Héctor Mena Trejo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Campeche.
Sin embargo, reconoció que las cifras no se igualan a las reportadas el año pasado y es que las altas temperaturas como siempre siguen siendo un obstáculo para la venta de pan dulce.
Pese a ello, dijo que los panaderos se están recuperando poco a poco y con la fe de que en las siguientes semanas mejoren las ventas pues se tiene como experiencia que en el mes de octubre y noviembre las temperaturas comienzan a descender.
“Cada año en esta época de calor tenemos bajas ventas pero ahora con la pandemia fue peor, sin embargo, tienen los mejores meses para los panaderos cuando comienzan los frentes fríos y en esto ponemos toda nuestra fe”.