La miel que se produce en Campeche tiene un alto valor nutricional, con reconocimiento a nivel internacional, aseguró el empresario apicultor Oliver Morales Cabá.
– La transformación es una de las mejores opciones que tiene el agricultor, no solo el que se dedica a la apicultura; hay buenas oportunidades no solo en la región sino a nivel internacional.
Morales Cabá, quien surte del dulce a 14 tiendas departamentales en la Península de Yucatán, aseguró la calidad de la miel que se obtiene en la entidad, destaca y compite con otras marcas y el dulce de otros Estados.
En su opinión, comentó que entre los principales problemas de todo emprendedor o de quien quiere empezar un negocio, es la falta de un buen plan de negocios, llevar a los apicultores mayor información, analizar en laboratorio el producto y comparar con otros la calidad, así como la falta de capital.
