Con el objetivo de contribuir a tener un estado limpio, fomentar la cultura del reciclaje y darle una disposición adecuada a los desechos derivados con aceite vegetal, la Secretaría de Medio Ambiente y Aprovechamiento Sustentable (SMAAS) del Gobierno del Estado, en coordinación con la empresa Bioil, puso en marcha la campaña permanente de acopio de este tipo de residuos, la cual tendrá inicialmente cinco “puntos verdes” de acopio, que comprende tanto instituciones de gobierno como de la iniciativa privada.
La titular de la dependencia, Evelia Rivera Arriaga, acompañada de la Presidenta del DIF Estatal, Adriana Hernández de Ortega, comentó que se suman a esta campaña que la empresa Bioil viene impulsando en todo el territorio estatal, por lo que establecerán como puntos de acopio: las instalaciones de la SMAAS; de la Secretaría de Educación; de Desarrollo Urbano y Obras Públicas; así como la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) y la tienda Súper Campeche.
Precisó que “el aceite que nosotros normalmente utilizamos para comer y todas aquellas grasas que se derivan de la preparación, la cocción, el freído y demás situaciones de transformación que tenemos con nuestra propia alimentación son vertidas al drenaje, al caño, directamente, afectando el agua que de manera inmediata sufre un problema grave de forma ambiental”.
Dijo que con el aceite se forma una película o nata que va tapando las cañerías; no solamente es un problema para las personas en el hogar cuando vemos que se tupe el caño y se tiene que hacer algo, sino que además, se emplea otro tipo de sustancias como la sosa caustica, el ácido muriático, que todavía vienen a contaminar más y afectar más el agua.
Aunado a ello, esta película impermeabilizadora termina dentro del manto freático en todas esas cuevas o ríos subterráneos afectando gravemente la circulación, la percolación o el filtrado de las mismas, eso mismo impide que el oxígeno pase al agua y por lo tanto los organismos que viven ahí se mueren, asimismo, la reflectancia que se genera, impide que el sol pase alterando gravemente el proceso de fotosíntesis de los vegetales que están sumergidos.
Rivera Arriaga externó que “estamos afectando todo el proceso ecosistémico que se lleva a cabo en nuestros ríos, en nuestras lagunas, en nuestro mar. Este es un problema que podemos resolver desde el hogar”.
Dijo que “20 litros de aceite al año es lo que una persona en promedio desecha en todo el mundo, al agua, a través de lo que es el lavado simple de los trastes, esto es, en promedio cada uno tira al agua 0.05 litros por día por persona y si lo multiplicamos por el número de habitantes que tiene Campeche resultan 13 mil litros, es una cantidad muy importante”.
Mientras tanto, el representante de la empresa Bioil, González Díaz, reconoció que “fue difícil, en un principio, concientizar o hacerle conciencia a los generadores, ya que utilizaban los recipientes para otras cosas menos para poner el aceite, pero poco a poco se ha ido logrando un cambio”. Este proyecto en Campeche se suma al que se viene desarrollando en Tabasco y Chiapas.
“El plan de nosotros, nuestra visión, es el de recolectar aceite, ya que tanto importante es un litro porque también contamina, como mil litros, y los lugares no solamente son los restaurantes o las tiendas comerciales, sino los hogares. De hecho en un estudio que se hizo el 30% del aceite se encuentra en los restaurantes y los supermercados y los otros 70% se encuentra en los hogares, y es ahí donde queremos llegar”, señaló.
González Díaz precisó que la empresa Bioil, está ya sustentada, y se tiene la idea de que Campeche adopte una nueva cultura de cuidar el ambiente.
Por su parte, la presidenta del DIF Estatal, Adriana Hernández de Ortega, pidió a los medios de comunicación su apoyo para difundir y convocar a todas las familias campechanas a ser conscientes del proceso que se realiza en las casas, ya que pocas veces “nos ponemos a pensar si estamos contaminando, muchas veces no somos tan consientes de nuestro medio ambiente, pero además, tirar el aceite y grasas termina tupiendo el drenaje y esto cuesta muy caro, así que además de cuidar el ambiente, cuidemos nuestro presupuesto”.
Asimismo, indicó que “teniendo además al alcance esta compañía que participa de manera tan activa, vale la pena cuidar nuestra casa pero sobre todo el ambiente”, por ello, invitó a que “todos seamos partícipes, activos en esta jornada que además es permanente, de verdad si nos va permitir proteger nuestro medio y sobre todo lo que le vamos a heredar a nuestros hijos”.
Actualmente, en el Estado, la empresa Bioil colecta aceite vegetal en los municipios de Campeche, Champotón y Carmen, en los cuales se colecta un total de 4 mil 440 litros de aceite cada mes, de esta cifra, 2 mil 290 litros se captan en la capital.
