Es el cultivo de palma una de las actividades más importantes de la región Sur –Sureste e impulsar esta actividad permitirá reducir el déficit que del 70 por ciento de aceite tiene nuestro país, aseguró el presidente ejecutivo de Femex Palma, Fernando Vázquez Aldana, quien destacó el Estado de Campeche cuenta con tres de las 17 plantas extractoras que hay en el país y es nuestra entidad el segundo productor.
En breve entrevista, señaló este déficit provoca que 320 millones de dólares que salen del país como divisas para satisfacer las necesidades que tenemos de este alimento.
-En la medida que seamos más productivos podríamos disminuir esta balanza comercial y, por tanto, reducir ese déficit. Campeche tiene un importante potencial para su siembra; actualmente cuenta con 28 mil hectáreas dedicadas a esta actividad, la gran mayoría del sector social por loque consideramos debe incorporarse un mayor hectareaje.
-La mayoría son pequeños productores con 10 a 15 hectáreas, es decir, ejidatarios y para la Federación es de suma importancia trabajar con ellos, sean más productivos e implementen prácticas sostenibles.
Aseguró es una actividad que generar ingresos rápidamente y de manera permanente, pues cada mes debe cosecharse el fruto, lo que significa el pago inmediato del trabajo realizado y con ello tener un desarrollo importante.
Para ello, debe haber una estrecha vinculación entre los sectores social, el agroindustrial y gubernamental, para generar políticas públicas necesarias que den certidumbre e impulsen el desarrollo.