Panaderos esperan que haya buena venta de pan grande este 31 de diciembre para despedir el año ante las bajas temperaturas que se han registrado en la entidad a diferencia del pasado 24 cuando las ventas fueron malas, manifestó Antonio Medina Balan presidente de la Unión de Panaderos Campechanos “Alberto Chávez”.
Recordó que el día 25 se estuvo rematando el pan grande porque el calor que hizo en Nochebuena no favoreció la venta, pero este fin de año esperan recuperarse ya que ha comenzado a repuntar la demanda de las familias.
Medina Balan agregó que es una tradición de las familias campechanas comprar un pan grande el último día del año para disfrutar el 1 de enero por la mañana y estiman que las ventas serán favorables gracias al frente frío.
El líder de los panaderos agregó que a pesar de que durante el 2023 hubo algunos incrementos en el precio de los insumos básicos, tendrán un buen cierre ya que los campechanos acostumbran en estas fechas consumir en las panaderías locales.
