A fin de aprovechar la temporada más importante para los industriales panificadores, el próximo sábado 1º de diciembre se realizará la Feria Consume Campeche Panes y Pasteles, evento en el que participarán 35 empresarios del ramo, quienes se instalarán en la Plaza de la República, en el Centro Histórico de esta ciudad.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), el de la Industria de la Transformación (Canacintra) y el secretario de Desarrollo Económico y Comercial (Sedeco), Héctor Mena Trejo, David Gutiérrez Castro y Domingo Berzunza Espínola, respectivamente, indicaron que el objetivo primordial de este tipo de eventos es el mostrar a los campechanos la oferta que tienen los productores y pequeños empresarios.
-Hay una excelente participación y el objetivo es identificar cuáles son las panaderías, pastelerías que se encuentran en la ciudad y en algunos municipios que nos van a acompañar para dar a conocer la variedad de productos que tienen, el trabajo que han hecho con la Secretaría a través de Indemypime en los diferentes cursos y talleres y capacitaciones, cómo los a apoyado para mejorar su producto y una muestra del trabajo coordinado y en equipo que hacemos con las Cámaras para conocer sus inquietudes, indicó Berzunza Espínola.
Mena Trejo, por su parte, comentó se encontrará una gran variedad de productos campechanos, además de ser un espacio para el disfrute familiar, habrá sorpresas como rifas y se hará el “Reposterito Canainpa” para niños, en tres categorías, de 5 a 7 años, de 8 a 10 y de 10 a 12 años de edad.
La feria se realizará de 10 de la mañana a 10 de la noche para que la ciudadanía disfrute el producto que se elabora en nuestra entidad, de gran calidad.
En cuanto a la derrama económica que se espera, comentó que en eventos anteriores se ha logrado ingresos de 300 a 350 mil pesos con la asistencia de ocho mil visitantes. En esta ocasión se estima un ligero crecimiento pues hay variables de empresas participantes que incluirá a chocolaterías y se impartirán cursos interactivos, concursos, rifas y presencia de payasos y a partir de las 16:00 horas, se obsequiarán hojaldritas y pedazos de pastel.
Se destacó que las Ferias son totalmente gratuitas, tanto para empresarios como para el público asistente. Los participantes deberán estar debidamente constituidos y los obsequios los cubren la dependencia estatal y los organismos empresariales.
Indicó que al final de la jornada los consumidores podrán canjear sus tickets de compra por efectivo y de esta manera los empresarios tendrán al menos el ingreso que se obtiene por mil hojaldritas e igual número de rebanadas de pastel.