El IMSS Campeche recomendó a la población no excederse en el consumo de alimentos que pueden provocar una ingesta máxima de calorías en un día.
El coordinador de Nutrición y Dietética, Alan Roberto López Méndez, informó que durante estas fechas es indispensable procurar la preparación de alimentos al vapor, horneados o asados, y, de preferencia, evitar ingredientes industrializados con altas cantidades de azucares, grasas y sal.
Ejemplificó que una porción de espagueti equivale aproximadamente a 200 calorías; una pieza de pavo de 120 gramos, 500 calorías; una taza de ensalada navideña, 360 calorías; “sumado a botanas, postres y bebidas, nos pueden llevar a ingerir hasta 5 mil calorías en un solo día, cuando una dieta promedio tiene entre 1500 y 1800”.
Recordó que las calorías que debe consumir una persona dependen del gasto de energía diario y varía de acuerdo con su peso, edad, estatura, sexo, actividad física, ocupación, estado de salud o enfermedad, entre otros. Sin embargo, al descuidarse la ingesta puede elevarse.
Por ello, recomendó a la población campechana evitar frituras, empanizados, capeados, crema, mantequilla y tostadas fritas, además de moderar el consumo de bebidas alcohólicas, porque contienen calorías sin ningún aporte nutrimental.