Ya esta en funcionamiento la micro cuenca lechera de Campeche, un proyecto del presidente Andrés Manuel López Obrador que se consolidará a nivel nacional, destacó Gerardo Mixcoatl Tinoco gerente del Programa de Abasto Social en el estado.
Campeche cuenta con tres centros de acopio de leche, uno de ellos lo construyó Liconsa en Palizada, el único que después de 30 años hizo posible un gobierno federal.
Además gracias al programa Precio de Garantía, el litro de leche se paga en 8.20 pesos, cuando antes el productor recibía solo 4 pesos por litro, además de que habían queseros que se llevaban el líquido y nunca pagaban por ello.
En el caso del centro de acopio de Escárcega, se producen 10 mil litros de leche a la semana, y en Palizada, por la pandemia y problemas de higiene al momento de ordeñar, ha descendido la producción.