El atraso en el arribo de los frentes fríos ha afectado las ventas de las panaderías, y es que el año pasado a estas fechas ya registraban los primeros repuntes de la temporada pero en esta ocasión hay quienes han optado por cerrar de manera temporal por bajas ventas que ha propiciado el estado del tiempo, declaró el presidente de la Unión de Panaderos Campechanos “Alberto Chavez”, Antonio Medina Balan.
Comentó que las temperaturas calurosas han provocado que las ventas no sean las que comúnmente se tienen una vez que inicia el mes de octubre, y es que en promedio las panaderías venden un 50 por ciento de su capacidad, pese a estar a unos días de que se celebre el día de muertos.
Será hasta el próximo 29 de octubre cuando inicie la venta de pan grande cuando los panaderos se comiencen a recuperar de estas afectaciones por el calor, aunque la temporada de cierre de año e inicios del próximo la cual es de buena venta dependerá de cómo se comporte el arribo de los frentes fríos.
Antonio Medina informó que en aproximadamente una semana estarán dando a conocer los precios del pan grande que se manejará este año para la celebración de los fieles difuntos ya que están a la espera de que se les indique cómo va quedar el precio del azúcar.