Al señalar que pese a la difícil situación por que pasa el sector, los panaderos no pueden cerrar sus puertas porque tienen familias que mantener, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Panificación (Canaimpa), Alberto Chávez Xool lamentó que ninguna dependencia les apoyen con el consumo de sus productos.
Visiblemente triste y decepcionado, el industrial de pan mencionó que han tocado puertas en varios organismos gubernamentales, tal es el caso del DIF Estatal y el Ayuntamiento de Campeche, sin embargo, no encuentran apoyo.
“La verdad hemos estado buscando esas puertas, hemos hablado con el municipio, con el DIF Estatal, donde nosotros le ofrecemos nuestro producto pero nada, un ejemplo es que en estas fechas, las dependencias hacen sus altares y el pan, en lugar de comprar pan campechano prefieren ir al super”, exteriorizó.
Mencionó que lo mismo sucede con la rosca de reyes, en lugar de consumir a empresas locales prefieren asistir a las grandes cadenas comerciales a pesar de saber que ellos son quienes venden pan campechano y representan un soporte para la economía del estado, ya que pagan impuestos además de que generan empleos.
“La rosca de reyes, hemos estado trabajando sobre de ello, para que nos compren a nosotros los de Canaipa o a cualquier panadería campechana, pero hasta ahorita no ha sucedido nada, no nos dan esa preferencia como empresas campechanas que tenemos”.