El exceso de humedad que hay en la zona Sur del estado, principalmente en la región de los ríos, es un factor que deben aprovechar los productores ganaderos, para incorporar búfalos de agua en sus hatos.
Manifestó lo anterior en entrevista el presidente Unión Ganadera Regional (UGR) en Campeche, Sergio Romagnoli Velázquez, quien dijo que hay un proyecto al respecto, en el cual actualmente se trabaja.
“Inclusive las autoridades estatales lo promueven por la facilidad de que se adapte el búfalo de agua a las circunstancias del exceso de humedad”, dijo.
Indicó que por tal motivo la UGR ha venido platicando con los productores locales, específicamente con ganaderos de la región de Palizada, para que adapten a la especie como una opción para la actividad ganadera.
“Si es viable y rentable, inclusive hay alrededor de tres ranchos donde ya se incorporó al búfalo de agua”, mencionó.
Ademas, añadió, la carne del búfalo y sus derivados tiene altos nutrientes y por ello, hay un importante mercado para su comercialización en el mercado extranjero.
