Luego de señalar que los restauranteros siempre esperan anualmente un crecimiento del 12 por ciento, el presidente de la Cudir, Abraham Cervera, dijo que no será sino hasta que concluya el año, que pueda hacer un balance de la situación de los socios de esa agrupación en Campeche, al tiempo que señalo que “el buen fin” es un programa para activar la economía de las tiendas departamentales, no a los restaurantes, aunque no descartó haya quienes sacaron promociones por ello.
En improvisada rueda de prensa, el dirigente empresarial dijo que los restauranteros no manejan porcentajes comparativos en la afluencia de comensales de una temporada a otra, sino hasta que concluye el ejercicio fiscal pues no a todos los empresarios del ramo les gusta informar cómo les fue.
Dijo ignorar de cuánto es el incremento de los últimos días y periodo con relación al inicio del año, pues no lo manejan porque “los restaurantes son celosos con sus números”, por lo que “a veces” hacen cierres semestrales.
