Ante el aumento del consumo de pescados, mariscos y pollo por el inicio de la Cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor puso en marcha en todo el país el Programa Especial de Verificación y Vigilancia Cuaresma y Semana Santa 2014”.
La Profeco mencionó que con este operativo que estará vigente hasta el 18 de abril, la Profeco verificará que los establecimientos donde se comercialice, pescado, mariscos frescos pre-envasados y pollo, exhiban de forma visible precios y tarifas, además de que respeten costos, promociones y ofertas.
Asimismo, se constatará que los productos relacionados con el consumo de la temporada, como mejillones, calamares, pulpo enlatado y bebidas pre-envasadas reúnan los requisitos obligatorios de información comercial, además de que se supervisará que los aparatos de medición, como básculas, que se empleen se encuentren debidamente calibrados.
El funcionario federal añadió que como parte del operativo de Cuaresma, la Profeco también reforzará la campaña “Exige Precios a la Vista”, mediante la colocación de Preciadores en los principales centros de consumo y abasto a fin de invitar a los consumidores a denunciar prácticas abusivas.
Por otra parte, la Profeco recomienda a los consumidores, para ayudar a su economía en esta época de Cuaresma, que consuman productos alternos como atún enlatado, que suele tener un precio más barato; leguminosas como frijol, garbanzo, lenteja y habas; cereales como el maíz, trigo o arroz, así como tubérculos, tales como la papa, camote y zanahoria que además son fuente de energía, además de carnes blancas como pollo y gallina.
Para la adquisición de mariscos y pescados frescos, se le recuerda al consumidor que su compra la haga en lugares establecidos, donde se garantice la conserva de éstos.
También se les recomienda que al momento de comprar algún pescado o marisco fresco, se revise que la carne se sienta firme, no tenga vísceras, las escamas estén bien adheridas, que los ojos estén saltones, transparentes, brillantes y firmes y, en el caso del pescado, se compre entero a fin de aprovechar toda la pieza.
Finalmente Santini Cobos mencionó que respecto al precio del Limón de tipo Persa, este fluctúa entre los $25.00 y $35.00 pesos por Kilogramo, mismo que se ha estado monitoreando en los principales mercados públicos.
