En el primer viernes de cuaresma, comerciantes de pescados y mariscos reportaron un repunte en sus ventas entre un 20 y 30 por ciento, lo que da muestra de que las familias todavía obedecen el mandato bíblico de este tiempo santo que prohíbe el consumo de carnes rojas.
María Jimenez González, comerciante del Mercado Principal “Pedro Sainz de Baranda” y Román Moreno confirmaron que a pesar del mal tiempo, las amas de casa y algunos hombres acudieron muy temprano a comprar pescado evitando comer carnes rojas.
Otra opción para los campechanos fue el pollo y alimentos a base de huevo, como el brazo de reina, lo que favoreció las ventas en los comercios con este giro.
Prevén que se mantenga la buena venta durante todos los viernes de Cuaresma y en la Semana Santa el repunte sea de hasta el 50 por ciento, pues aunque en años pasados se ha vendido más, por la pandemia esperan que las ventas sean regulares.
