Carniceros del Mercado Principal “Pedro Sainz de Baranda” reportan disminución de hasta un 60 por ciento de sus ventas por la cuaresma debido a que las familias prefieren comprar mariscos, pollo y huevo, declaró Manuel Oreza.
Comentó que el kilo de puerco oscila entre 60 y 70 pesos, y aunque se mantienen los precios del año pasado es común que en estos tiempos bajen las ventas a pesar de que lo mariscos se encarecen.
“La Cuaresma como tal no se respeta pero la gente busca economizar, por eso compra una reja de huevos y les da para varios días, o pollo, y quienes tienen la posibilidad compran pescado”.
Para no tener grandes pérdidas en su negocio, está temporada vende productos derivados del cerdo cómo manteca y longaniza que le han ayudado a llevar el sustento de su familia durante la cuaresma que cada año representa pérdidas para los carniceros.
