Campeche

Miel y Cera de Campeche espera captar 7 mil toneladas este año

Aunque las condiciones climáticas no son del todo favorables, Miel y Cera de Campeche inició la captación de miel del presente año, en el que sus dirigentes esperan alcanzar las 7 mil toneladas del dulce, que en su totalidad serían de exportación.

Cristóbal Horta Pérez, presidente de esa agrupación señaló el acopio es reducido en estos momentos debido al frente frío, pues las bajas temperaturas seca el néctar de la flor, por lo que la cosecha del dulce se regularizará en los meses de febrero y marzo.

Comentó aún no hay contratos firmados, lo que apuntó sería a partir de febrero; mientras tanto, analizan las condiciones del mercado y esperar obtener un precio que oscilaría entre 3 mil 700 y 3 mil 800 dólares la tonelada.

Confió que este año la producción alcanzará las 7 mil toneladas, pues señaló trabajan en la “recuperación de mieleros”.

-El año pasado recuperamos 700 apicultores, esto quiere decir que se suman a la entrega de la miel, pero esto no quiere decir que se vuelven socios de Miel y Cera, solo se suman para ofrecerles un canal seguro para la venta de su cosecha.

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