A un día de celebrar la navidad, la venta de pavos criollos en alrededores del mercado principal “Pedro Sainz de Baranda” atrajo a los campechanos que buscan un producto fresco para engalanar con el mejor sabor el platillo con el que deleitarán a sus familiares y amigos este 24 de diciembre.
El pavo criollo vivo ronda los mil pesos, aunque esto depende del tamaño que tengan, siendo este precio similar al del año pasado, mientras que al interior del mercado los comerciantes venden pavo en 90 pesos el kilo.
Son múltiples opciones las que existen para comprar un pavo y cada familia se ajusta a su presupuesto y gustos, pues lo importante es tener el ingrediente perfecto para elaborar la cena de navidad.
Algunos comerciantes de pavos criollos provienen de comunidades aledañas y dedican varios meses del año a la crianza de esta ave para que en el mes de diciembre estén listos y alcancen el peso necesario para su comercialización.